Des del passat 1 de gener a l’estat espanyol ja ha entrat en vigor el sistema d’autoritzacions per a poder realitzar noves plantacions de vinya, enlloc del sistema de drets de plantació que existia fins ara.
Totes les notícies
Totes les notícies
Des del passat 1 de gener a l’estat espanyol ja ha entrat en vigor el sistema d’autoritzacions per a poder realitzar noves plantacions de vinya, enlloc del sistema de drets de plantació que existia fins ara.
L’auditori de Vinseum acollia dissabte una jornada tècnica sobre els nous reptes del sector de la vinya, centrant-se en aquesta ocasió en la gestió de les noves autoritzacions i comercialització. Era la segona part de la jornada que es va organitzar l’any passat també coincidint amb la Fira del Gall.
Cal remuntar-se a l’any 2003 per trobar una verema tan primerenca com la d’aquest any. Les altes temperatures i la falta de pluja han avançat les dates de collita i alguns cellers del Penedès ja han començat a collir chardonnay per a base cava.
El jaciment ibèric de la Font de la Canya d’Avinyonet del Penedès és una autèntica mina de troballes que poden ajudar els arqueòlegs a posar llum sobre la cultura i la vida quotidiana dels nostres avantpassats.
Després d’uns quinze anys, ha quedat definit el mapa de zonificació dels terrers de la Denominació d’Origen Penedès. Seguint criteris estrictament tècnics, com la composició i profunditat del sòl, el clima o la posició de la parcel·la, han sortit set subzones que demostren la diversitat del territori penedesenc i que han de servir per diferenciar els vins i posar-los en valor davant d’un consumidor entès.