La Denominació d’Origen Cava ha tornat a mostrar un sòlid creixement durant els nou primers mesos de l’any.
Totes les notícies
Totes les notícies
La Denominació d’Origen Cava ha tornat a mostrar un sòlid creixement durant els nou primers mesos de l’any.
La positiva col·laboració amb el sector i l’increment de recursos han estat claus per a garantir el compliment de les exigents normatives de qualitat que requereix la D.O. Cava.
La mesura és la primera de les que es volen aplicar des de la D.O per col·laborar a fer més factible per els cellers superar l’actual situació, i mirar de mantenir els serveis que ofereixen.
El pla estratègic s’haurà de desenvolupar al llarg del proper any, i fa una aposta decidida per la zonificació i la segmentació que han d’ajudar a valoritzar el cava.
Encara queden algunes setmanes per l’inici de la verema d’aquest 2019, però les sensacions són que es podrà tenir una collita de bona qualitat sanitària i amb una quantitat de quilos similar al 2018.
El 2017 ha estat un bon any, en xifres globals per les vendes de Cava. Ha quedat palès en la presentació dels resultats econòmics de l’any passat que s’ha fet a la seu del Consell Regulador de la D.O.
Divendres passat la DO Cava va tenir el privilegi d’acompanyar i maridar les receptes del xef que va revolucionar la cuina basca, Juan Mari Arzak.
El conjunt del sector ha venut 245 milions 155 mil ampolles, amb un lleuger increment del 0’4% respecte a l’any anterior. Han millorat les exportacions i ha baixat el mercat espanyol.
Cada any des de Unió de Pagesos de l’Alt Penedès s’organitza una jornada tècnica a Vilafranca centrada en parlar de temes que siguin d’interès per la pagesia de la comarca.
Decanter és la més prestigiosa publicació del sector del vi en el món amb presència en 91 països.