Un miler de socis i familiars es va aplegar aquest diumenge al matí a l’esplanada principal del celler de Covides a Sant Sadurní en la tradicional trobada que serveix per fer la presentació del vi i l’oli novell. La cooperativa disposa de més de 2.700 hectàrees de vinyes repartides en més de 50 municipis del Penedès, des de Gelida fins al Vendrell. Aquesta gran varietat de vinyes permet elaborar vins i caves amb qualitat i constància dins de les Denominacions d’Origen Penedès i Cava. El president de Covides, Joan Marcé, assenyala que més que mai, en aquesta ocasió es tractava d’un acte d’unitat per al sector. L’acte estava presidit pel conseller d’agricultura, Josep Maria Pelegrí, que reconeixia l’èxit i la importància del cooperativisme agrari a Catalunya, fent menció especial per Covides. Covides és la 1ª cooperativa vinícola de 1er grau de Catalunya en termes de volum i la collita mitjana anual és d’uns 25 milions de Kg de raïm.  Dels 25 milions de quilos de mitjana de producció de Covides, un 85% correspon a les varietats blanques Macabeu, Xarel·lo, Parellada i Chardonnay,  amb les què elaboren els vins que comercialitzen sota les DO Penedès i Cava.  Actualment Covides comercialitza en embotellat un 25% de la seva producció total de vi; el 55% de l’embotellat s’exporta a uns 30 països mentre que el 45% restant es ven a Espanya. La resta de la producció es comercialitza a doll.  Covides compta amb 3 cellers , a Sant Sadurní, Sant Cugat Sesgarrigues i Vilafranca del Penedès. La cooperativa  va ser fundada l’any 1963, fruit de la voluntat de més de 600 agricultors d’elaborar de forma conjunta el vi de la seva collita. L’any 2005 es va ampliar i es va construir una nova cava de capacitat màxima d’uns 7,5 milions d’ampolles.