Panellets de llimona, de maduixa, de coco, de taronja, de xocolata o de codonyat, entre moltíssimes altres varietats. La creativitat dels pastissers fa que cada any hi hagi panellets de tota mena. Al forn de pa Cal Celis, per exemple, enguany n’estrenen un de moniato i figues. Tot i així, dels 11 milions de panellets que el gremi preveu que es venguin, la majoria, uns 6, seran de pinyons, convertint aquest panellet en el rei indiscutible i sense rival de la Castanyada. Marta Cassanyes és dependenta de Cal Celis.

Des del Forn Rius preveuen aquest any fer més de 500 quilos de panellets, entre els quals n’hi ha de tota mena, però una de les seves treballadores, Helena Vinyals, coincideix que el de pinyons és el més venut.

Tot i que menys que altres anys, el preu del pinyó encara s’ha incrementat lleugerament cosa que ha fet que el preu dels panellets també s’apugi una mica. Marta Cassanyes

El mateix confirmen des del Forn Rius i el gremi estima que cada família invertirà en panellets entre 20 i 22 euros.

I no hi ha castanyada sense castanyes, un dels productes per excel·lència de la tardor. A banda de poder comprar-se ja torrades, son molts els establiments que les venen crues i ho fan des de fa ja moltes setmanes. Com més s’apropa el dia de Tots Sants les vendes creixen i el preu es manté similar des de fa anys. Ho apunta Pere Jansà, treballador del Super Verd.

I Tots Sants no només son castanyes i panellets sinó que la festa serveix per recordar els difunts. Històricament les famílies omplen els cementiris per homenatjar les persones que ens han deixat duent-hi flors. Enguany es preveuen les mateixes vendes que anys anteriors però el sector creu que amb més marge de temps per les vendes. Abigail Compte és la responsable del Kelly Flors

Les flors que tenen més sortida són els clavells, dels quals en preveu vendre uns 1.500, i també uns 400 crisantems.

L’Ajuntament de Vilafranca està reforçant horaris i serveis del cementiri fins diumenge per facilitar a la ciutadania l’assistència al recinte. L’horari serà cada dia de les 9 del matí a sis de la tarda de forma ininterrompuda. I també fins aquest divendres hi ha un mercat de flors a la plaça del Pedró, al costat del cementiri, amb parades de flors i ornamentacions com rams, centres o corones. L’horari de venda serà de 9 del matí a sis de la tarda.

Finalment la festivitat de Tots Sants a Vilafranca és des de fa onze anys sinònim de la festa de la castanyada del barri de la Girada, que enguany assumeix l’entitat Vilafranca Activa com a mostra de l’obertura que vol fer l’entitat fora del centre. Xavier Lecegui n’és el seu president

La fira comptarà amb mercat d’artesans, espectacles diversos, exposició de vehicles antics, música i un passatge del terror.

Tot i que la festivitat de la Castanyada i de Tots Sants sembla que no perd força, cal també destacar que la celebració de Halloween s’ha tornat cada cop més popular els darrers anys, fusionant sovint les disfresses amb les castanyes i els panellets.