L’INCAVI posarà en marxa Debatvi
L’INCAVI posarà en marxa Debatvi, una iniciativa per reflexionar sobre com millorar la imatge i el consum del vi català. Catalunya és l’únic productor de vins que no és líder de mercat al seu propi territori. <br />
<br />A Catalunya agraden els vins de la terra però es consumeixen poc, mentre que a l’estranger han augmentat les compres en un 17%. Així ho indica un estudi encarregat per l’Institut Català del Vi. Per solucionar-ho, i fer que les 11 denominacions d’origen catalanes siguin líders, es posarà en marxa un debat en el propi sector.<br />Catalunya és l’únic productor de vins que no és líder de mercat al seu propi territori. Tot i que tant consumidors com restauradors consideren que la qualitat dels vins catalans és molt bona, tan sols una de cada 3 ampolles venudes correspon a alguna DO catalana. <br />Per canviar aquesta situació, l’INCAVI posarà en marxa el "Debatvi", per reflexionar sobre com millorar la imatge i el consum del vi català.<br /><br />Des de l’INCAVI es considera imprescindible la col·laboració entre els cellers i els professionals de la restauració i la distribució. Per això es potenciaran activitats dirigides a ells, així com accions sobre enoturisme, i es continuarà treballant per mantenir la qualitat.